[69] [2009冬至命题作文 饺子]泥巴 2010-01-31 16:10怎么又是我先……
我，喜欢吃饺子！
每次回北京必吃的东西除了烤鸭就是饺子!
对于饺子总是有着满满的回忆：
小时候，除夕夜，一大家人都围在圆桌旁边看春晚，边聊天，然后和面，和馅儿，包饺子。除夕夜一定会吃饺子，然后大年初一初二早上，可以一直吃到破儿五。那种热闹的感觉现在都还记得。也许是因为，不知道从什么时候开始，家里都是现成买好的东西了，再没有人包饺子了，也很少有人看春晚了。
还好，这种传统又被我们带到了国外。大概是，在我们这代人的记忆中，尤其是北方的同学，唯一可以象征着过年的还是吃饺子，然后十几个人挤在20多平米的小屋里面，透着十几寸的笔记本屏幕，看着不甚清晰而且断断续续的春晚直播。
在国外做顿饺子总是遇到各种各样的困难，就算想象力再丰富的人，出国前都不太可能预料的到，还是在家的时候，都饭来张口惯了。
首先，是没有工具，第一次出国绝对绝对没有人想着带擀面杖这种东西，都是眼看到了春节，大家就说我们吃饺子吧，才发现没有擀面杖，事情往往就死在这种最不起眼的东西上面。然后，还没有菜刀，国外买得到的都是那种细细长长的刀，用这个剁馅儿，剁一天也没产出。后来我们终于有了一把菜刀是从上上届的师姐那里流传下来的，等传到我们下届的时候，刀刃都卷了，因为他几乎是负担了整个城市中国学生的剁馅儿需求。后来，除夕夜那个下午，中国学生最多的那栋楼里，到处都传来剁馅的声音，而且整栋楼都在颤，外国学生们都搞不清楚状况，不知道发生了什么事情，呵呵。
其次，到了国外，才发现，居然有这么多人，对于饺子这种东西，就仅限吃过几次……于是为了春节那顿，北方同学们几乎花了半年时间教学，从和面，剁馅儿，擀片儿，到包饺子。事实证明，包饺子整个流程，从蓝领到白领的排序依次为剁馅儿，包饺子，擀片儿，和面。
再次，硬件都齐备了，软件也不是那么好搞的。除夕那天下午上课，我们还讨论说去超市把所有面粉都买回来，然后垄断高价卖出。结果等我们下课直奔超市，面粉居然都卖光了，我们只好挨家去打秋风。
最后，有了上面这些铺垫，大概可以想象得到，最终出锅的饺子还是象征意义大些——带着馅儿的东东少，面片儿和丸子居多……更FT的是，最先吃饱的往往都是煮饺子和端饺子上桌的人，包饺子的劳工们永远是最后打扫战场喝汤的。第二次我们果断的加强了媒体监督——找了个DV全程记录，尤其是从饺子下锅那一段，镜头绝对不离饺子，就没人偷吃了。
